パティシエ(製菓衛生師）千代田区の講座一覧

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...
• エリア：千代田区（御茶ノ水）

様々なスイーツの作成により基礎技術を徹底的に練習できる製菓実習や、アメ細工やマジパンなどデコレーションパーツの技術も習得できる製菓応用実習などがあります。ディスプレイやSNSマーケティングなど社会で役に立つ授業もたくさんです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...
• エリア：千代田区（御茶ノ水）

ベーカリーやカフェで販売している高度な技術を必要とするパンから、流行っているおしゃれなパンまで、作り方や見せ方を学びます。基本のパン製造からスイーツパンまで、広い知識と実力を持つブーランジェを目指せるコースです。

• 資格：日本創芸学院認定「スウィーツ・スペシャリスト」資格

【本格的なお菓子づくりの知識と技能が身につき、「スウィーツ・スペシャリスト」資格が取れる！】
お菓子づくりの基礎から、生地やクリームの作り方まで学べ、おいしいお菓子が作れるようになります。ショートケーキやチーズケーキ、タルト、パイ、ミルフィーユ、ガトー・ショコラなど、バラエティ豊かなスウィーツレシピが身につきます。修了時に、「スウィーツ・スペシャリスト」資格が取得できます。ケーキ屋さんの開業やお菓子教室の開講など、資格を活かしてプロとしての活躍も！一流パティシエの丁寧な指導が受けられるので、初心 ...