パティシエ(製菓衛生師）大阪市中央区の講座一覧

• 資格：製菓衛生師受験資格
• エリア：大阪市中央区（北浜）

1年間で製菓・製パン・和菓子などを基礎から学びます。また後期では製菓実習や製菓理論を通して、洋菓子、製パン、和菓子、デリカ・カフェ、工芸などプラスアルファの力を身につけます。

• 資格：製菓衛生師受験資格
• エリア：大阪市中央区（北浜）

1年次には製菓・製パンを基礎から学び、2年次には自分の好きな分野に合わせて４つのコース（ブライダルパティシエコース、カフェスイーツバリスタコース、ブーランジェベーカリーコース、和スイーツパティシエコース）を選択し、より深く学ぶことができます。学内には実際の店舗運営を学べる施設があります。また校内・郊外コンテストに参加することで実践力を高めます。

• 資格：日本創芸学院認定「スウィーツ・スペシャリスト」資格

【本格的なお菓子づくりの知識と技能が身につき、「スウィーツ・スペシャリスト」資格が取れる！】
お菓子づくりの基礎から、生地やクリームの作り方まで学べ、おいしいお菓子が作れるようになります。ショートケーキやチーズケーキ、タルト、パイ、ミルフィーユ、ガトー・ショコラなど、バラエティ豊かなスウィーツレシピが身につきます。修了時に、「スウィーツ・スペシャリスト」資格が取得できます。ケーキ屋さんの開業やお菓子教室の開講など、資格を活かしてプロとしての活躍も！一流パティシエの丁寧な指導が受けられるので、初心 ...