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費用
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入学金： 80,000円 （税込）
受講料： 1,080,000円（税込）
支払い制度：
その他： 設備充当費：120,000円
日時
- 週1日通学
日曜・火曜のどちらか選択
9:30～16:40
期間
- 通学期間は1年間
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対象
- 初心者からでも大丈夫です。
カフェ開業を考えられてる方向け。
目指せる資格
- コーヒーマイスター資格
食品衛生責任者
スクール
- Cafe's LIFE（カフェズライフ）
開催場所
- 梅田／大阪／中津 全ての住所／MAP
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講座のポイント
- ＜コースの特長＞
●カフェオーナーとして様々な状況に対応できる調理や珈琲の技術・知識を網羅する
●長く愛され続けるカフェをつくるためのプラン(開業計画)を立案でき、またそれを具体化することができる
●実際のカフェを在学中に開業経験することで、本物の開業プロセスを体感・実学できる
＜授業の中で本物のカフェをつくる！開業実体験授業＞
在学中からカリキュラムの中で本物のカフェを開業。開業計画の立案から実際のカフェの運営まで、一通りの過程を経験。計画立案時には物件の内見や融資のためのプレゼン、内装工事業者との調整も行っていただきます。オープン時にはPRツールやホームページも開設、本物の過程を経験することで、実際の開業時のチェックポイントを学ぶことができます。
＜開業サポート＞
在学中から卒業後まで個別生涯開業サポート体制。「人・物・お金・ノウハウ」を中心に、カフェの開業サポートを行っています。開業したカフェの経営に関するご相談、人材募集をする際の告知、ブレーンの紹介のご依頼など、窓口を設け広く対応しています。また横のつながりをつくるための交流会やイベントも定期的に開催していきます。
●コンセプト＆事業計画相談
●Myカフェ運営
●税理士・資金調達サポート
●物件設備・仕入先サポート
●集客支援サポート
●開業後相談＆勉強会
※地方でのカフェ開業サポートとして、地域おこし協力隊(総務省)の精度活用サポートや、リノベーション(増改築)費用の一部補助など、地方でのお店づくりに向けたサポートも充実。
