カフェ（オーナー）教育訓練給付金の講座一覧

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

開業オーナーや企業と連携し、商品の提供方法など、店舗運営スキルを総合的に学びます。
「ショップ経営学」という授業では独立して店舗の経営を行う際に必要な知識を身につけ、夢に向かって準備することができます。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

開業オーナーや企業と連携し、商品の提供方法など、店舗運営スキルを総合的に学びます。
「ショップ経営学」という授業では独立して店舗の経営を行う際に必要な知識を身につけ、夢に向かって準備することができます。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

開業オーナーや企業と連携し、商品の提供方法など、店舗運営スキルを総合的に学びます。
「ショップ経営学」という授業では独立して店舗の経営を行う際に必要な知識を身につけ、夢に向かって準備することができます。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

開業オーナーや企業と連携し、商品の提供方法など、店舗運営スキルを総合的に学びます。
「ショップ経営学」という授業では独立して店舗の経営を行う際に必要な知識を身につけ、夢に向かって準備することができます。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

開業オーナーや企業と連携し、商品の提供方法など、店舗運営スキルを総合的に学びます。
「ショップ経営学」という授業では独立して店舗の経営を行う際に必要な知識を身につけ、夢に向かって準備することができます。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

盛り付けのビジュアルやSNS映え、最新のトレンドまで意識したカフェ実習、コーヒー・紅茶・スムージー・カクテル・ワインなど幅広く学べるドリンク実習などがあります。特にラテアートの技術はハイレベルな練習を繰り返し行います。即戦力として活躍できる技術と知識を学べるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

盛り付けのビジュアルやSNS映え、最新のトレンドまで意識したカフェ実習、コーヒー・紅茶・スムージー・カクテル・ワインなど幅広く学べるドリンク実習などがあります。特にラテアートの技術はハイレベルな練習を繰り返し行います。即戦力として活躍できる技術と知識を学べるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

盛り付けのビジュアルやSNS映え、最新のトレンドまで意識したカフェ実習、コーヒー・紅茶・スムージー・カクテル・ワインなど幅広く学べるドリンク実習などがあります。特にラテアートの技術はハイレベルな練習を繰り返し行います。即戦力として活躍できる技術と知識を学べるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

盛り付けのビジュアルやSNS映え、最新のトレンドまで意識したカフェ実習、コーヒー・紅茶・スムージー・カクテル・ワインなど幅広く学べるドリンク実習などがあります。特にラテアートの技術はハイレベルな練習を繰り返し行います。即戦力として活躍できる技術と知識を学べるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

盛り付けのビジュアルやSNS映え、最新のトレンドまで意識したカフェ実習、コーヒー・紅茶・スムージー・カクテル・ワインなど幅広く学べるドリンク実習などがあります。特にラテアートの技術はハイレベルな練習を繰り返し行います。即戦力として活躍できる技術と知識を学べるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

盛り付けのビジュアルやSNS映え、最新のトレンドまで意識したカフェ実習、コーヒー・紅茶・スムージー・カクテル・ワインなど幅広く学べるドリンク実習などがあります。特にラテアートの技術はハイレベルな練習を繰り返し行います。即戦力として活躍できる技術と知識を学べるコースです。

• 資格：調理師

【カリキュラム】
調理師は、味のディレクターです。西洋・日本・中華・製菓製パンの基礎から真空調理などの高度な技術までを習得。また講義では、調理師として必要な公衆衛生学や食品学の他、マネージメント論・外食産業論等も学び、“総合力と実践力のある調理師”を育成します。

【就職実績】
担任の親身な就職指導と、“現場が求める”人材を育てるカリキュラムで、就職先からの信頼も厚く、1人当たり約10件の求人があります（2011年3月卒業生実績）。ホテルや西洋・日本・中国料理のレストラン、製菓製パン店でのシェフ ...

• 資格：調理師

【カリキュラム】
オーナーシェフを目指す方の為の専門性の高い2年制コースです。
１年次は全分野の基礎をしっかり学び、2年次の調理実習の一部分を、4分野（日本・西洋・中国・製菓製パン）からの選択授業としており、自分が将来進みたい分野を選んで学びます。クラス単位で行う全分野の授業では、各分野を更に深く学び、分野を超え、融合した料理を生み出す力を身につけていきます。

【就職実績】
担任の親身な就職指導と、“現場が求める”人材を育てるカリキュラムで、就職先からの信頼も厚く、1人当たり約10件の求人があ ...

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

ベーカリーやカフェで販売している高度な技術を必要とするパンから、流行っているおしゃれなパンまで、作り方や見せ方を学びます。基本のパン製造からスイーツパンまで、広い知識と実力を持つブーランジェを目指せるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

様々なスイーツの作成により基礎技術を徹底的に練習できる製菓実習や、アメ細工やマジパンなどデコレーションパーツの技術も習得できる製菓応用実習などがあります。ディスプレイやSNSマーケティングなど社会で役に立つ授業もたくさんです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

様々なスイーツの作成により基礎技術を徹底的に練習できる製菓実習や、アメ細工やマジパンなどデコレーションパーツの技術も習得できる製菓応用実習などがあります。ディスプレイやSNSマーケティングなど社会で役に立つ授業もたくさんです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

ベーカリーやカフェで販売している高度な技術を必要とするパンから、流行っているおしゃれなパンまで、作り方や見せ方を学びます。基本のパン製造からスイーツパンまで、広い知識と実力を持つブーランジェを目指せるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

様々なスイーツの作成により基礎技術を徹底的に練習できる製菓実習や、アメ細工やマジパンなどデコレーションパーツの技術も習得できる製菓応用実習などがあります。ディスプレイやSNSマーケティングなど社会で役に立つ授業もたくさんです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

ベーカリーやカフェで販売している高度な技術を必要とするパンから、流行っているおしゃれなパンまで、作り方や見せ方を学びます。基本のパン製造からスイーツパンまで、広い知識と実力を持つブーランジェを目指せるコースです。

• 資格：レストランサービス技能検定・食品衛生責任者・色彩活用ライフケアカラー検定・サービス接遇検定1～3 ...

様々なスイーツの作成により基礎技術を徹底的に練習できる製菓実習や、アメ細工やマジパンなどデコレーションパーツの技術も習得できる製菓応用実習などがあります。ディスプレイやSNSマーケティングなど社会で役に立つ授業もたくさんです。